Разумеется, здесь не встретишь такого изобилия сортов и марок, как в Германии. Строго говоря, рынок пива в этой стране поделили между собой всего два транснациональных гиганта: Kronenbourg и Хайнекен, и лишь небольшая часть принадлежит микропивоварням, которые весьма активно начали развиваться лишь в последние годы. Зато отношение к его производству – абсолютно такое же, как и к производству вина: продукция выпускается только высочайшего уровня, соответствующего шедеврам «высокой» французской кухни.   Kronenbourg — светлое пиво с содержанием алкоголя 4.2%, выпускается с 1947 года. Аромат тонкий, легкий, ненавязчивый, сладковато-солодовый, вкус ровный, баланс сладости и легкой горечи, в послевкусии ощущаются нотки хмелево солодовые. Прозрачное, золотисто желтого цвета со средней пеной белого цвета. Heineken – самый крупный в мире экспортер пива за рубеж.
|
